samedi 3 décembre 2022

Le cactus, facteur clé de la santé

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FORMES ET COULEURS

Il n’y a pas de plante aussi décorative et surréaliste que le cactus. De sa base gris-vert peut pousser une boule rouge vif pourvue de nombreux piquants entre lesquels de superbes fleurs peuvent apparaître.

Le Mammilaria est un cactus fleuri, l’Echino est une boule pourvue de magnifiques cannelures très régulières. Le Gymnocalycium semble être composé de boulets verts et produit une fleur en forme d’entonnoir, tandis que l’Opuntia se développe en disques plats. Et le Cereus grandit comme une colonne qui en milieu naturel peut atteindre les 10 mètres.

Les épines du cactus sont les composantes de son propre écosystème. Elles le protègent contre la voracité des animaux, le froid nocturne et l’ardeur des rayons du soleil. Elles veillent en outre à apporter un peu de fraîcheur, absorbent la rosée et évacuent les précipitations. La plante se débrouille très bien toute seule. Les cactus ont beaucoup de racines qui permettent de stocker l’humidité dans les racines, les feuilles et les tiges et régulent même en grande partie la nourriture.

SYMBOLIQUE

Depuis des siècles, les cactus sont en Amérique du Sud une source vénérée de nourriture, boisson, médicaments, outils et matériaux de construction. Au Mexique, le cactus est si répandu qu’il figure même sur le drapeau national, avec un serpent et un aigle. Ces trois symboles illustrent la légende de Tenochtitlan.

ORIGINE

En milieu naturel, le cactus pousse en Afrique et en Amérique centrale et du Sud, tant dans le froid des hautes montagnes que sous les tropiques aux Caraïbes. Ils remontent à la préhistoire et des fouilles archéologiques conduites au Mexique ont montré qu’il était déjà cultivé pour ses fruits. Bien que souvent associés au désert, quelques cactus seulement sont en mesure de résister aux sécheresses extrêmes. L’essentiel des cactus prospère dans des zones où les précipitations annuelles sont de 5 à 50 cm. Il en existe plus de 1800 sortes différentes. Le plus grand cactus du monde est le saguaro qui, avec un tronc d’un mètre d’épaisseur, peut atteindre 20 mètres de hauteur et faire ainsi concurrence aux grands arbres.

Quels sont les bienfaits du cactus ?

Les apports du cactus en matière de nutrition sont extraordinaires. Les fruits et les feuilles sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Il possède aussi des vertus anticholestérols et anti-inflammatoires.

  • Il vous aide à perdre du poids : la substance contenue dans le Figuier de Barbarie combat directement l’hormone ghréline, responsable de la stimulation de l’appétit. Consommer une figue de barbarie par jour diminue donc efficacement la sensation de satiété. De plus, le cactus est capable de stimuler les réserves de graisse afin que ces dernières ne s’accumulent pas et se transforment en énergie ;
  • Il est idéal pour la peau et les cheveux : en plus d’offrir de nombreux avantages à la peau, le cactus agit également de manière bénéfique sur les cheveux ;
  • C’est un antioxydant puissant : sa teneur élevée en flavonoïdes et en vitamine C n’a rien à envier à celle de l’huile d’argan, par exemple.
  • Éloigne les radicaux libres : les radicaux libres sont nocifs pour la peau, les cheveux et favorisent le vieillissement prématuré. Opter pour le cactus vous permet de les garder à distance
  • Évite les cernes et les rougeurs : sa forte concentration en vitamine K et ses puissantes propriétés anti-inflammatoires font du figuier de barbarie un allié parfait pour en finir avec les cernes. Il contribue également à la disparition des rougeurs et varicosités .
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